Procedimiento

Paso 1: Corta las calabazas y la zanahoria en tiras delgadas a lo largo, también se puede usar un cortador especial para sacar las espirales.

Paso 2: Calienta un sartén a fuego medio, agrega aceite, ajo, cebolla, la calabaza y zanahoria ralladas, saltea de 3 a 5 minutos y reserva.

Paso 3: Calienta en un sartén los filetitos por ambos lados de 4 a 6 minutos hasta que estén ligeramente dorados.

Paso 4: Sirve haciendo una cama del espagueti de calabaza y zanahoria, coloca los filetitos encima y agregar queso fresco al gusto.